Название «бессмертник, иммортель» происходит от латинского слова «Helichrýsum».  По одной версии, оно происходит от греческого слова «helix», что означает «витой» и слова «chrysos», что означает «золото»; по другой версии - от слова «helios», что означает «солнце».
Бессмертник является символом здоровья, несгибаемости, силы духа, памяти предков и их помощи в трудные минуты.
Цветы – это язык природы. Он настоящий и искренний. Познавая символику цветка, мы можем сами выбрать то состояние и настроение, которое желаем подчеркнуть или усилить благодаря ювелирным изделиям из настоящих цветов. 
Флориография — символика, придаваемая различным цветам для выражения тех или иных настроений и чувств.
В Викторианскую эпоху язык цветов использовали для тайного выражения чувств, в тех случаях, когда о них нельзя было говорить открыто. Язык цветов появился на Востоке. Знания о языке цветов попали в Европу благодаря заметкам двух персон: Обри де ля Моттрея и леди Мэри Уортли Монтегю.
Существует несколько легенд о бессмертнике. Славянская легенда гласит о мудрости женщины и силе цветка. 
Пришла будто бы женщина Авдотья к хану Батыю и стала просить позволить ей выкупить брата из плена. Удивился хан, что она не за мужа просит, а за брата. Авдотья ответила: «Замуж выйду, муж будет. Муж будет, сын родится. А брата - уже мне нигде не взять». Хан был впечатлён мудростью женщины, сорвал первый попавшийся цветок и сказал «Иди по моей Орде доколе этот цветок не увянет. Тех из родни, кого сыскать успеешь, бери без выкупа».
Долго она ходила по Орде, многих спасла от смерти, а цветок тем временем становился всё краше и краше. Назвали его люди с тех пор бессмертником.
У бессмертника много функциональных предназначений. Эфирное масло бессмертника используется в парфюмерной промышленности для создания духов. Некоторые виды бессмертника — ценные лекарственные растения.
Стоит отметить, что сам цветок по внешнему виду имеет несколько вариантов. Он красив, аккуратен и очень почитается в народных традициях как «цветок предков».
Считается, что он усиливает стойкость и силу духа человека.

Жарко веет ветер душный,
Солнце руки обожгло,
Надо мною свод воздушный,
Словно синее стекло;
Сухо пахнут иммортели
В разметавшейся косе.
На стволе корявой ели
Муравьиное шоссе.
Пруд лениво серебрится,
Жизнь по-новому легка…
Кто сегодня мне приснится
В пестрой сетке гамака?
Анна Ахматова, 1910, Киев